百合虎ぶろぐ旅日記

カテゴリ：ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ( 534 )

油揚げベース・フキノトウピザ

[ 2014-03 -30 14:25 ]
「皮パリ肉じゅー・チキンソテー」は弱火でつくれ！

[ 2014-03 -16 21:26 ]
今宵も顎力強化なり

[ 2014-03 -15 20:47 ]
飲み過ぎは制すれども・・・未だ食いすぎなり

[ 2014-03 -14 20:53 ]
介護留守居の独り酒

[ 2014-03 -13 20:19 ]
今日もまた「糖質オフ」ランチ

[ 2014-03 -06 13:22 ]
糖質オフ「餃子」だぞ！

[ 2014-03 -05 20:52 ]
今日も「糖質オフ」ランチ

[ 2014-03 -05 12:03 ]
本日の「糖質オフランチ」

[ 2014-03 -04 12:11 ]
独り酒の夜第五夜

[ 2014-02 -25 21:24 ]
独り酒の夜第四夜

[ 2014-02 -24 21:14 ]
独り酒の夜第三夜

[ 2014-02 -23 20:46 ]
独り酒の夜第二夜

[ 2014-02 -22 20:18 ]
独り酒の夜第一夜

[ 2014-02 -21 19:13 ]
独り暮らしの晩餐四日目

[ 2014-01 -20 21:05 ]
独り暮らしの晩餐三日目

[ 2014-01 -19 21:32 ]
独り暮らしの晩餐二日目

[ 2014-01 -18 19:14 ]
豚肩ロースでソーセージ作り

[ 2013-12 -26 17:17 ]
「おでん」の季節だねえ

[ 2013-10 -25 10:33 ]
アワビの煮貝づくりであります（＾＾￥

[ 2013-10 -15 21:00 ]
パスタ「早ゆで１分間」技の実験

[ 2013-10 -10 12:18 ]
今宵は「ムール貝」で酔いしれて

[ 2013-09 -01 20:14 ]
豚肩ロースブロックで熱薫ハムづくり

[ 2013-08 -30 13:47 ]
バーディ合宿最終日の酒肴

[ 2013-08 -28 18:46 ]
バーディ合宿五日目の酒肴

[ 2013-08 -27 19:18 ]
バーディ合宿四日目の酒肴

[ 2013-08 -26 18:51 ]
バーディ合宿三日目の酒肴

[ 2013-08 -25 18:34 ]
バーディ合宿第二夜の酒肴

[ 2013-08 -24 18:41 ]
バーディ合宿第一夜の酒肴

[ 2013-08 -23 22:38 ]
明日のキャンプ料理

[ 2013-08 -14 11:08 ]
今宵は寒くて鍋料理が恋しいぞ

[ 2013-07 -17 21:23 ]
夏日差す日の宴なり

[ 2013-07 -16 19:07 ]
つまみが足りないぜ！

[ 2013-07 -15 22:06 ]
今宵もビタミンC＋酵素の酒宴なり

[ 2013-07 -15 19:14 ]
たそかれの淡き光に今宵も飲む

[ 2013-07 -14 18:38 ]
梅雨晴れの酒肴は

[ 2013-07 -13 19:13 ]
梅雨寒の酒肴は

[ 2013-07 -12 19:18 ]
プロ技の「チキンソテー」

[ 2013-06 -30 20:41 ]
「ハイボール」がうますぎる

[ 2013-06 -18 21:09 ]
「父の日」の独り酒

[ 2013-06 -16 20:18 ]
今夜はビーフステーキで一献

[ 2013-06 -15 21:55 ]
たそかれはかぐわしく

[ 2013-06 -13 17:43 ]
さわやかな季節は「鶏手羽と夏野菜カレー」

[ 2013-06 -12 20:17 ]
旬の「黒ソイ」をダッヂで酒蒸しアイオリソース

[ 2013-06 -11 19:52 ]
「海と山」をステーキで！

[ 2013-05 -10 20:09 ]
晴天の労働日、されば旨き酒宴を

[ 2013-05 -09 19:24 ]
春うらら酒汲む夜は楽しかりき

[ 2013-05 -08 19:11 ]
今夜の酒肴はイワシでイタリアン

[ 2013-05 -07 19:21 ]
「旅食」実験さらに続けて大成功！

[ 2013-05 -03 13:35 ]
「旅食」の研究

[ 2013-05 -02 12:00 ]
寒い日の晩酌はこころ豊かに

[ 2013-04 -17 20:11 ]
今宵も楽しく飲もうぢゃなひか

[ 2013-04 -16 19:10 ]
今宵の晩酌もストーブの温もりとともに

[ 2013-04 -15 20:54 ]
豚と鶏の下ごしらえをしておこう

[ 2013-04 -15 13:05 ]
今夜の酒肴は野菜たっぷり

[ 2013-04 -14 20:35 ]
今宵はゆったりと飲むべし

[ 2013-04 -13 19:52 ]
リッチな水割り

[ 2013-04 -10 17:40 ]
ハッピーバースディ・バーディ！で飲むのだ

[ 2013-04 -08 22:25 ]
豚もも肉ブロックの醤油麹ポットロースト

[ 2013-04 -05 21:20 ]
今夜は「牡蠣のアヒージョ」で一献

[ 2013-03 -26 21:30 ]
全粒粉パスタをおいしく！

[ 2013-03 -26 16:40 ]
バーディとの合宿ラストナイトといふ宴

[ 2013-03 -15 20:37 ]
今宵は面倒なり！で「ワンプレートクッキング」

[ 2013-03 -14 21:42 ]
薪ストーブクッキング「豚もも肉」をダッヂで

[ 2013-03 -14 15:23 ]
フキノトウでパスタ

[ 2013-03 -14 12:38 ]
雪よ再び、今宵もおいしく（＾＾￥

[ 2013-03 -13 19:55 ]
醤油麹漬け鶏もも肉（＾＾￥うまし！

[ 2013-03 -12 20:56 ]
鎮魂の夜はバーディと二人暮らし

[ 2013-03 -11 22:09 ]
薪ストーブ＆ミニダッヂオーブンクッキング

[ 2013-02 -24 21:26 ]
吹雪・吹雪・吹雪・・・の夜はヘロヘロ！かい

[ 2013-02 -20 21:32 ]
吹雪の夜は「鮭の粕汁」

[ 2013-02 -19 21:05 ]
雪片付け5時間半・・・くたびれ果てて「飲む！」のだ

[ 2013-02 -17 21:17 ]
大雪に立ち向かう「単身二日目」の酒宴なり

[ 2013-02 -16 20:13 ]
ふたたび「単身の晩餐」第一夜なり

[ 2013-02 -15 21:15 ]
ポリ袋でカレークッキング

[ 2013-02 -07 12:13 ]
今夜もアヒージョで一献

[ 2013-01 -27 22:59 ]
雪の夜はトゲクリガニで一献

[ 2013-01 -25 21:03 ]
単身の晩餐・第四夜

[ 2013-01 -22 20:44 ]
朝のタマゴアヒージョ

[ 2013-01 -22 09:52 ]
単身の晩餐・第三夜

[ 2013-01 -21 20:21 ]
単身の晩餐・第二夜

[ 2013-01 -20 20:26 ]
根菜で煮物づくり

[ 2013-01 -20 16:15 ]
単身の晩餐・第一夜

[ 2013-01 -19 19:52 ]
キムチ入り辛味ジャッパ汁

[ 2013-01 -12 21:29 ]
初クッキング「アイスバイン」完成です

[ 2013-01 -02 22:19 ]
「アイスバイン」をつくってみよう

[ 2012-12 -29 11:32 ]
電気ポット（湯沸かし器）でポリ袋クッキング

[ 2012-12 -28 13:08 ]
ローストチキンをダッヂオーブンでつくり完成！うまい！

[ 2012-12 -24 09:48 ]
雪の夜は「おでん」にしようか

[ 2012-12 -20 12:24 ]
再びの雪なれば「すき焼き」にしよう

[ 2012-12 -18 19:55 ]
ちと早いが前祝いの宴独り膳

[ 2012-12 -16 20:21 ]
寒い夜は「鱈の白子」寒い日本も取り戻す！

[ 2012-12 -15 21:17 ]
トマト麹チキンのホットプレートの夜

[ 2012-12 -13 21:36 ]
今冬二回目の「ハタハタ塩汁鍋」なり

[ 2012-12 -12 19:55 ]
「トマト麹漬け鱈のポトフ」に酔ふ夜の静寂

[ 2012-12 -09 21:43 ]
薪ストーブで「叉焼」づくり

[ 2012-12 -09 13:25 ]
鱈三昧の夜

[ 2012-12 -07 21:21 ]
雪の降る夜は「辛味ギョーザ鍋」

[ 2012-12 -06 21:38 ]
初「ハタハタ塩汁鍋」

[ 2012-12 -05 21:01 ]
餃子の皮で「ピッツァ」

[ 2012-12 -04 22:27 ]
旬の生鮭で「石狩鍋」

[ 2012-12 -03 20:48 ]
ポークのポットローストで一献（＾＾￥

[ 2012-12 -01 21:06 ]
今夜も楽しく「鶏つくねカレー鍋」

[ 2012-11 -30 20:29 ]
はんぺん、タマゴ＋カマンベールチーズ　（＾＾￥

[ 2012-11 -26 21:00 ]
ソースが決め手　（＾＾￥

[ 2012-11 -25 13:18 ]
単身の「宴」六日目さあ飲むぞ！食うぞ！

[ 2012-11 -21 20:23 ]
単身の夜五日目、宮史郎さんの死を悼む

[ 2012-11 -20 20:25 ]
単身生活四日目の「宴」　平沼さんたちが心配だ

[ 2012-11 -19 19:45 ]
単身生活三日目の晩酌

[ 2012-11 -18 20:42 ]
単身第二夜、今夜も旨いぞ！

[ 2012-11 -17 19:57 ]
単身第一夜、晩酌は楽しくおいしく

[ 2012-11 -16 19:22 ]
寒くなったねえ、今夜も飲もうか「どう？一杯」

[ 2012-10 -23 22:12 ]
「鮭のちゃんちゃん焼き」で一献

[ 2012-10 -21 19:52 ]
食欲の秋も「健康」に！

[ 2012-10 -11 18:49 ]
今夜は本格「麻婆豆腐」

[ 2012-10 -10 20:56 ]
和食は地味なれど滋味あふれ

[ 2012-10 -09 20:23 ]
単身＋ワン　第一夜の酒肴

[ 2012-10 -08 20:18 ]
ランチは「野菜スープ」のバリエーション

[ 2012-09 -15 13:46 ]
「イカのはやずし」を今年もつくってみた

[ 2012-09 -13 13:03 ]
昨夜は「ＢＢＱ」

[ 2012-09 -08 10:48 ]
キャベツで万能サラダの素

[ 2012-09 -04 11:08 ]
ポルトガル料理「バカリャウ・ア・ブラス」をつくって食べた

[ 2012-07 -23 13:09 ]
100日ぶりのパスタ（＾＾￥

[ 2012-07 -11 13:52 ]
さあ、「シーザー」を飲む季節ぢゃないか

[ 2012-07 -08 19:52 ]
スルメイカのトマト煮

[ 2012-06 -28 09:07 ]
鶏胸肉を醤油麹でチン！

[ 2012-06 -21 12:32 ]
「醤油麹」絶品なり！

[ 2012-06 -17 21:21 ]
今夜も独り酒

[ 2012-06 -12 19:32 ]
友近所より来たりて「宴」なり

[ 2012-06 -10 17:47 ]
キッチンバー「笛吹亭」の夜

[ 2012-06 -09 21:45 ]
「笛吹亭」の夜

[ 2012-06 -08 20:13 ]
残り少なき単身の夜

[ 2012-05 -09 21:30 ]
今夜も美味しく

[ 2012-05 -06 20:01 ]
寒い夜だが飲もうぢゃないか

[ 2012-05 -04 19:15 ]
花冷えの夜も美味しく

[ 2012-05 -03 18:43 ]
今夜も美味しく！(^-^)

[ 2012-05 -02 20:01 ]
今夜の酒肴「タケノコ若竹煮」調理中（＾＾￥

[ 2012-05 -02 08:37 ]
今夜の晩餐

[ 2012-05 -01 18:36 ]
蕗の薹一夜の春を味わいぬ

[ 2012-03 -31 20:57 ]
今夜は「豚スキヤキ」

[ 2012-03 -30 22:16 ]
雪解けを言祝ぐ酒宴、独り酒

[ 2012-03 -29 21:01 ]
「葉ワサビ」醤油漬け

[ 2012-03 -29 20:52 ]
カセットガスプレートで晩酌の酒肴

[ 2012-03 -28 22:01 ]
独り酒の酒肴はＪＡＺＺと地震(^^;

[ 2012-03 -27 20:48 ]
今夜も楽しく飲みませふ

[ 2012-03 -26 20:46 ]
鶏胸肉の発酵食品クック＆アサリのペンネボンゴレ

[ 2012-03 -09 20:21 ]
パスタ・ボンゴレ（ホタテ稚貝）ビアンコ

[ 2012-03 -05 13:23 ]
「海鍋」に雪が舞う

[ 2012-03 -03 12:01 ]
冬の菜は根菜の滋味

[ 2012-02 -26 21:32 ]
低カロリー「キムチ風味らーめん」

[ 2012-02 -23 17:23 ]
タンドリーチキンがラーメンに化けたぞ！

[ 2012-02 -20 13:26 ]
今日のランチは「キクラゲ湯麺」

[ 2012-02 -19 13:28 ]
今日のランチは「浅蜊と白髪葱の清湯麺」

[ 2012-02 -18 17:35 ]
大雪の夜はポットロースト

[ 2012-02 -18 11:28 ]
ホタテ（稚貝）らーめん

[ 2012-02 -15 14:42 ]
風雪の日は「味噌ラーメン」

[ 2012-02 -12 12:33 ]
スタミナは野菜たっぷりタンメンで！

[ 2012-02 -10 12:47 ]
「マグロカマ」薪ストーブクッキング

[ 2012-01 -31 21:34 ]
真白子、真鱈、雪ちり鍋

[ 2012-01 -21 21:28 ]
ニラ入りサンマー麺

[ 2012-01 -13 17:05 ]
サラダゴボウで「ごんぼ漬け」

[ 2012-01 -11 17:14 ]
美味「叉焼」できあがり

[ 2011-12 -30 12:36 ]
ダッヂで「叉焼」　お節にあきたらラーメンだらふ

[ 2011-12 -29 22:08 ]
薪ストーブクッキング

[ 2011-12 -26 11:40 ]
薪ストーブクッキング「真鱈のホイル蒸し」

[ 2011-12 -18 15:50 ]
初「ハタハタ塩汁鍋」

[ 2011-12 -16 12:24 ]
「ベーコン」づくりスタート

[ 2011-12 -04 10:18 ]
「The　ハム」完成です！

[ 2011-11 -23 09:00 ]
シメ鯖の葱ぬた

[ 2011-11 -01 14:20 ]
鶏つくねキノコ鍋

[ 2011-10 -30 11:29 ]
ホビーの時間

[ 2011-10 -22 15:07 ]
キノコ鍋と純米吟醸「亀吉」

[ 2011-10 -17 13:08 ]
寒くなって初「おでん」

[ 2011-10 -03 13:29 ]
茗荷田楽

[ 2011-09 -23 13:14 ]
味噌カレーラーメン

[ 2011-09 -10 15:04 ]
ワンポットで「パスタ・アラビアータ」

[ 2011-08 -21 13:19 ]
シジミのボンゴレビアンコ

[ 2011-08 -20 12:38 ]
ゴーヤカレーラーメン

[ 2011-08 -03 15:12 ]
ゴーヤ初収穫をシンプルチャンプルーに

[ 2011-08 -02 10:59 ]
「夏パスタ」うまし！

[ 2011-07 -18 20:53 ]
気合いの「手作りランチ」一挙公開（＾＾￥

[ 2011-07 -11 13:31 ]
バースディイブの独り酒

[ 2011-06 -19 19:43 ]
今夜は独り宴会、バーディは寝てます

[ 2011-06 -18 19:20 ]
「麻婆ラーメン」ランチ

[ 2011-06 -17 13:11 ]
春はあけぼのトゲクリガニの旬

[ 2011-05 -08 10:01 ]
鯛のダッヂ蒸し「旨し！」

[ 2011-05 -02 12:50 ]
昼飯、晩飯、100スキ＆ミニダッヂ

[ 2011-03 -11 11:31 ]
「抗がん食」ランチは、「１００スキ」おかず

[ 2011-03 -08 12:49 ]
ホッケ、鶏胸肉のつみれ鍋

[ 2011-01 -24 21:39 ]
津軽の郷土色「けのしる」

[ 2011-01 -03 12:37 ]
雪鍋にしみるおもひや年の暮れ

[ 2010-12 -29 21:27 ]
自家製「鰰一夜干し」で一献

[ 2010-12 -28 11:44 ]
雪の夜は「牡蠣キムチチゲ」

[ 2010-12 -25 09:55 ]
雪消えし夜は「豆乳鍋」で飲むなり

[ 2010-12 -23 22:04 ]
「干し野菜」＆サーモンソテー

[ 2010-12 -02 10:24 ]
初「じゃっぱ鍋」

[ 2010-12 -01 08:51 ]
雪のちらつく夜は「雪恋いの鍋」

[ 2010-11 -28 21:12 ]
初雪に「白身魚」で一献

[ 2010-11 -16 11:21 ]
「百年の孤独」なる独り酒

[ 2010-11 -13 08:16 ]
病んでも飲む（＾＾￥「冷凍食品鍋」

[ 2010-10 -13 20:58 ]
「風邪を一晩で治す！」メニューとサプリ

[ 2010-10 -12 19:40 ]
旬の天然茸で鍋三昧

[ 2010-10 -11 19:35 ]
ハム＆ベーコン＋葡萄ジュース

[ 2010-10 -05 15:50 ]
天然アミタケでパスタ

[ 2010-10 -03 13:01 ]
珍味なり「フジツボ」で一献

[ 2010-10 -03 11:53 ]
Ｔｈｅ　ＨＡＭ　完成！

[ 2010-09 -23 08:11 ]
麻婆「冬瓜」うまし！

[ 2010-09 -07 21:23 ]
カレーなる晩飯

[ 2010-09 -03 09:22 ]
初サンマうまし

[ 2010-08 -26 20:07 ]
夏野菜パスタでスタミナアップ

[ 2010-08 -18 13:12 ]
猛暑にカレー三昧

[ 2010-08 -17 12:55 ]
能登の「いしる」でイカ刺し

[ 2010-08 -09 18:47 ]
夏の昼は「梅酢サワー冷やし中華」

[ 2010-07 -25 13:30 ]
ジャンボホタテのバター醤油ソテー

[ 2010-07 -08 20:28 ]
キャンプ旅・朝食の研究「ペンネをタマゴスープ」で

[ 2010-06 -13 14:24 ]
減塩・抗がん「焼きタケノコ」「タラのイタリアンソテー」

[ 2010-06 -06 19:37 ]
減塩・抗がん酒肴にトゲクリガニ

[ 2010-06 -05 20:28 ]
減塩・抗がん「独活と芹のサラダ」

[ 2010-06 -01 20:05 ]
ワラビとろろ和え

[ 2010-05 -28 09:50 ]
庭先の「山菜てんぷら」

[ 2010-05 -18 08:46 ]
初「根曲がり竹」で一献

[ 2010-05 -05 20:12 ]
もちろん減塩「ホタテ稚貝らーめん」

[ 2010-04 -21 08:11 ]
寒い春は「鶏鍋」で抗がん・減塩

[ 2010-04 -20 12:04 ]
春野菜高値なれど、減塩・抗がん春の晩酌

[ 2010-04 -19 11:16 ]
減塩・抗がん、ベジタブルな酒肴

[ 2010-04 -17 08:21 ]
減塩「サンラーメン」

[ 2010-04 -16 12:54 ]
贅沢な昼ご飯

[ 2010-04 -14 12:50 ]
春は「筍」生命みなぎる減塩・抗がん酒肴なり

[ 2010-04 -10 12:54 ]
１００スキで「貝焼きみそ」（１００均スキレット）

[ 2010-04 -09 04:58 ]
減塩・抗がん「ホッケ・鱒つくね鍋」

[ 2010-04 -08 11:24 ]
減塩・抗がん食シリーズ「鶏胸肉のキノコ野菜あんかけ」

[ 2010-04 -07 09:26 ]
麗しき「減塩・抗がん」メニューの春祭り

[ 2010-04 -06 06:59 ]
「減塩・抗がん」晩酌つづけて快調

[ 2010-04 -03 09:01 ]
減塩・減カロ「酸ラー湯麺」

[ 2010-03 -31 13:15 ]
カレーも「減塩・抗がん」（＾＾￥

[ 2010-03 -24 07:44 ]
３／２２「減塩・抗がん」メニューで今夜も

[ 2010-03 -23 08:02 ]
３／２１「減塩・抗がん」酒肴

[ 2010-03 -22 08:34 ]
風雪の日のパスタランチ

[ 2010-03 -21 12:48 ]
３／２０の「減塩・抗がん」酒肴

[ 2010-03 -21 11:19 ]
３／１９「減塩・抗がん」メニュー

[ 2010-03 -20 08:19 ]
３／１８「減塩・抗がん」メニュー

[ 2010-03 -19 07:10 ]
ランチも「減塩・抗がん」仕様にしちゃいましょう

[ 2010-03 -18 12:42 ]
「減塩・抗がん」いつまでも

[ 2010-03 -18 08:23 ]
続いてます「減塩メニュー」

[ 2010-03 -17 07:25 ]
昨夜も「がん封じ、減塩メニュー」

[ 2010-03 -16 13:20 ]
減塩生活続いてますが、、、減食も。。。

[ 2010-03 -15 08:13 ]
今夜も「がん封じ」酒肴で一杯（＾＾￥

[ 2010-03 -14 13:41 ]
「がん封じ」の晩酌酒肴

[ 2010-03 -12 20:30 ]
「がん」封じの晩酌風景

[ 2010-03 -11 20:35 ]
「豚肉とネギの蒸し物」＆「生マグロ」と田酒

[ 2010-03 -06 20:27 ]
春のバッケ、冬の鱈

[ 2010-03 -05 21:10 ]
土鍋でスチームクック

[ 2010-02 -17 20:02 ]
ダイエットハンバーグ

[ 2010-02 -13 09:12 ]
オープンたこ焼きちぢみ風

[ 2010-02 -10 20:25 ]
冬慈しみ燗酒と鶏の水炊き

[ 2010-02 -10 12:29 ]
名残雪の如く「白子」刺し

[ 2010-02 -08 21:11 ]
「ホタテ」のオマケ

[ 2010-02 -07 12:43 ]
「タジン鍋」もどきで魚介野菜の蒸し料理

[ 2010-02 -01 08:58 ]
電気グリル鍋で「蒸し料理」

[ 2010-01 -30 10:42 ]
熱っつい広東麺に自家製辛味調味料

[ 2010-01 -26 12:43 ]
「長芋とろろ」で今夜は一献

[ 2010-01 -21 08:40 ]
イカ塩辛その場和え

[ 2010-01 -19 20:20 ]
雪の夜は「ジャッパチゲ」

[ 2010-01 -16 14:52 ]
昨日のランチは「炒白菜湯麺」

[ 2010-01 -14 20:14 ]
雪降る中の「ホタテ塩ラーメン」

[ 2010-01 -10 13:18 ]
冬の夜は「おでん」で温もる

[ 2010-01 -08 21:03 ]
ホタテ稚貝で「ホタテ味噌バターラーメン」

[ 2010-01 -07 14:04 ]
身体に優しく「ポトフ」＆「焼き魚」

[ 2010-01 -05 21:26 ]
やっと正月「イクラ丼」

[ 2010-01 -05 14:44 ]
年越しは北の「紅ズワイガニ」南の「石垣牛」

[ 2009-12 -31 22:22 ]
牡蠣食えば大晦日イブ

[ 2009-12 -31 05:08 ]
鰈で一品、烏賊で二品

[ 2009-12 -29 13:18 ]
クリスマスイブのローストチキン

[ 2009-12 -25 06:27 ]
雪降る夜の「鱈ちり鍋」

[ 2009-12 -19 21:10 ]
雪の降る夜は「鶏の水炊き」

[ 2009-12 -15 21:29 ]
「豚挽肉団子鍋」で取り急ぎ忘年会（＾＾￥

[ 2009-12 -12 21:46 ]
ハタハタで「しょっつる鍋」

[ 2009-12 -09 21:30 ]
「鱈」のホイル焼き

[ 2009-12 -07 21:30 ]
雪の降る夜は「鱈ちり」で

[ 2009-12 -06 21:20 ]
今冬二度目の「タツ刺し」

[ 2009-11 -29 08:17 ]
サーモンクッキング

[ 2009-11 -25 07:39 ]
初「タツ刺し」で昨夜は一献（＾＾￥

[ 2009-11 -22 08:24 ]
初ジャッパ鍋

[ 2009-11 -17 11:43 ]
冬の味覚も老後の楽しみ

[ 2009-11 -11 07:23 ]
ムール貝パーティ

[ 2009-10 -18 13:15 ]
あかじゃら「赤皿貝」うまし！

[ 2009-10 -02 10:21 ]
ムール貝のワイン蒸し

[ 2009-09 -30 20:13 ]
今夜の酒肴

[ 2009-09 -26 21:08 ]
アケビを酒肴に

[ 2009-09 -17 09:49 ]
秋のパスタ「アミタケソース」

[ 2009-09 -08 13:53 ]
ホタテ刺身は「梅シソソース」で

[ 2009-09 -03 13:54 ]
イカだけペスカトーレ

[ 2009-08 -09 13:27 ]
蕎麦でイタリアンもどき「ＳＯＢＡ de Giapponese」

[ 2009-08 -04 12:43 ]
クレソンたっぷりに牛肉添え

[ 2009-07 -27 20:33 ]
単身生活十六夜・最後の晩餐は「生銀鮭のちゃんちゃん焼き」

[ 2009-06 -11 20:43 ]
お疲れに「シャリアピンステーキ」（＾＾￥

[ 2009-06 -10 21:24 ]
今宵は「づけマグロの山かけ」メインで一献（＾＾￥

[ 2009-06 -09 20:14 ]
懐かしの居酒屋メニュー「ポパイ」

[ 2009-06 -08 19:27 ]
鶏手羽先カレーも「とろとろ」と旨し

[ 2009-06 -06 20:37 ]
今夜もゆらゆらと飲みながら（＾＾￥

[ 2009-06 -05 21:17 ]
今夜の酒肴「イタリア風オムレツ他あれこれ」

[ 2009-06 -04 21:41 ]
今夜の酒肴、きらりと「身欠きニシン＋ワラビ＋山椒の醤油漬け」

[ 2009-06 -03 21:32 ]
「豚肉のみぞれ和え」＋＋

[ 2009-06 -02 21:51 ]
コッヘル蒸し器でクッキング

[ 2009-05 -30 19:44 ]
「牛スジ煮込み」で今夜もシアワセ

[ 2009-05 -28 19:54 ]
「牛スジ」煮込み中

[ 2009-05 -28 10:40 ]
県産食材の夜「ああ！旨し！」

[ 2009-05 -23 22:52 ]
山菜たっぷりパスタ

[ 2009-05 -23 13:10 ]
酒の肴はパワフル山菜づくし

[ 2009-05 -20 11:47 ]
「トゲクリガニ」旨し、うまし、ウマシ！

[ 2009-05 -07 20:15 ]
タラの芽de和風パスタ

[ 2009-05 -05 11:43 ]
春の味覚、山と海

[ 2009-05 -03 19:49 ]
青森旬の味わい「シロウオ」＋

[ 2009-04 -25 18:53 ]
ホタテ稚貝クッキング

[ 2009-04 -20 12:56 ]
春の食卓（花ワサビ・筍）さわやかにして旨し

[ 2009-04 -16 11:10 ]
オイルサーディンでパスタ

[ 2009-04 -01 13:07 ]
春の味覚「ホッキ貝」

[ 2009-03 -21 19:39 ]
青森Ｂ級グルメ（＾＾；

[ 2009-03 -12 13:55 ]
ビンチョウ（ビンナガ）マグロのたたき

[ 2009-03 -09 21:21 ]
ビンチョウ（ビンナガ）マグロのカルパッチョ

[ 2009-03 -05 23:01 ]
雪晴れて「鶏らーめん」

[ 2009-03 -02 12:40 ]
津軽の冬の恵み

[ 2009-02 -28 10:04 ]
薪ストーブで「焼きジャガイモ」

[ 2009-02 -19 11:32 ]
寒いので、、、「カレーうどん」

[ 2009-02 -15 17:11 ]
独飲鉄鍋甘藍印度風味「独り酒夜は鉄鍋でインドかな」

[ 2009-02 -08 14:11 ]
鱈の「ぢゃっぱ」で宴なり

[ 2009-02 -07 14:05 ]
辛味寄せ鍋

[ 2009-02 -03 21:34 ]
タツありて鱈なり

[ 2009-01 -29 10:53 ]
雪の夜は「雪鍋」

[ 2009-01 -24 12:17 ]
冬の夜は「湯豆腐」

[ 2009-01 -20 12:26 ]
塩引き鮭の風乾（鮭トバ）旨し夜の酒

[ 2009-01 -17 21:10 ]
さっぱりと「イカの早ずし」

[ 2009-01 -03 16:53 ]
スモーク塩引きで「亀吉」一升・・・

[ 2008-12 -30 14:44 ]
ダッヂオーブンで「ポットロースト」

[ 2008-12 -28 22:08 ]
今夜も「牡蛎・白子」チゲ

[ 2008-12 -27 21:48 ]
スモークチキンでクリスマスイブ

[ 2008-12 -25 10:25 ]
塩引き鮭とハタハタのスモーク

[ 2008-12 -24 11:53 ]
疲労回復「スタミナ辛旨寄せ鍋」

[ 2008-12 -23 10:53 ]
ホタテ刺身イクラ添え

[ 2008-12 -17 18:50 ]
寒い夜は「白菜鍋」

[ 2008-12 -13 20:06 ]
「ソイのジャッパ」で晩酌中・・・年賀状で奮闘！でした。

[ 2008-12 -12 22:04 ]
「鮭塩引き」風乾スタートです。

[ 2008-12 -11 13:26 ]
海老しんじょと牡蛎の寄せ鍋

[ 2008-12 -09 11:48 ]
ハタハタのダッヂオーブン・ホイル蒸し

[ 2008-12 -06 22:15 ]
「イクラ丼」どーーんと、どんどん！

[ 2008-12 -06 13:25 ]
ハタハタ・鰰・鱩・はたまた？

[ 2008-12 -04 21:43 ]
深浦産「鮭一本」まるごと調理

[ 2008-12 -04 17:35 ]
今夜は「真っ赤鍋」（’’；

[ 2008-11 -22 20:56 ]
白の次は「黄色」今夜はカレー鍋

[ 2008-11 -21 23:58 ]
初雪の夜は「雪鍋」で

[ 2008-11 -20 21:16 ]
「ボケジャム」

[ 2008-11 -05 09:55 ]
「ボケ酒」の仕込み

[ 2008-11 -04 14:18 ]
スモークサーモンでパスタ

[ 2008-11 -02 13:09 ]
スモークサーモン（温燻）

[ 2008-11 -01 17:19 ]
野菜ザクザク湯麺

[ 2008-11 -01 12:52 ]
鮭半身の燻製づくり

[ 2008-10 -31 14:45 ]
ジャンボシイタケのイタリアンソテー

[ 2008-10 -29 09:30 ]
ダッヂオーブンで、マグロカマとソイのワイン蒸し

[ 2008-10 -26 21:17 ]
ＤＯでキャンプ的晩酌なり（＾＾￥

[ 2008-10 -20 20:05 ]
ダッヂで「スモークチキン」

[ 2008-10 -17 10:08 ]
ランチは「ムール貝スープパスタ」

[ 2008-10 -11 12:53 ]
ムール貝ワイン蒸しアイオリソース添え

[ 2008-10 -10 21:38 ]
「さもだしラーメン」うまし！外は寒し！

[ 2008-09 -27 13:08 ]
ランチは「バカマツタケでパスタ」

[ 2008-09 -26 13:08 ]
「山幸・海幸」んめっ！めめめ！

[ 2008-09 -26 07:51 ]
山の幸「んめっ！」

[ 2008-09 -25 07:51 ]
昨夜は「初じゃっぱ」

[ 2008-09 -24 07:42 ]
サンマでお月見

[ 2008-09 -13 22:16 ]
ダッヂオーブンで「ホタテ酒蒸し」

[ 2008-09 -09 06:16 ]
本日のランチは「ビーフカレー」

[ 2008-09 -08 14:01 ]
さざえラーメン

[ 2008-09 -07 13:19 ]
青森産「ブリ」炭火焼き

[ 2008-09 -06 11:49 ]
豪雨・強風下のバーベキュー

[ 2008-08 -03 09:00 ]
「スモークチキン」＋「しょうゆ卵」で親子肴

[ 2008-07 -18 11:39 ]
本日のランチは「デラックス山菜おろし蕎麦」

[ 2008-07 -15 17:48 ]
「ヤマメ（山女）」ホイル焼きパーティ

[ 2008-07 -14 18:11 ]
電子レンジで「サザエの酒蒸し」

[ 2008-06 -30 09:52 ]
山海の珍味で幸せって縄文生活ってが！

[ 2008-06 -28 21:43 ]
電子レンジで「サザエの年金ビール蒸し」

[ 2008-06 -26 21:33 ]
ホヤの季節

[ 2008-06 -17 11:17 ]
昨夜は「ミズ漬け」で祝杯なり

[ 2008-06 -15 12:54 ]
山海の幸（ホタテ・ワラビ）パスタ

[ 2008-06 -12 12:43 ]
納豆カルボナーラ

[ 2008-06 -11 12:16 ]
山菜ペペロンチーノ

[ 2008-06 -09 12:45 ]
パスタでラーメン

[ 2008-05 -26 13:02 ]
ガサエビ（シャコ）の到来！ご馳走様（＾＾￥

[ 2008-05 -24 20:34 ]
筍＆タケノコ

[ 2008-05 -17 20:09 ]
「ミズ」潮漬け

[ 2008-05 -16 14:56 ]
鍋ひとつでつくる「カレー月見うどん」

[ 2008-05 -10 10:15 ]
鍋ひとつでつくる「天ぷら月見蕎麦」

[ 2008-05 -07 12:51 ]
ウドとアケビの新芽を天ぷらに

[ 2008-05 -06 19:56 ]
フライパンひとつでつくる「あんかけ焼きうどん」

[ 2008-05 -06 13:25 ]
フライパンひとつでつくる「パスタ・トマトソース」

[ 2008-05 -05 12:23 ]
山菜の盛り合わせ

[ 2008-05 -05 10:39 ]
コゴミの胡麻和え

[ 2008-05 -01 18:42 ]
「旅のランチ」研究中！

[ 2008-04 -03 12:56 ]
「春色パスタ」で春満喫。

[ 2008-03 -25 13:05 ]
「フキノトウ」出たぞ！「てんぷら」だ。

[ 2008-03 -15 21:39 ]
近頃のランチ

[ 2008-02 -28 10:27 ]
「せんべいピザ」いかがでしょう！

[ 2008-02 -14 13:10 ]
わが家の「じゃっぱチゲ鍋」

[ 2008-02 -03 21:22 ]
「イカの早ずし」簡単でうまい！

[ 2008-01 -14 13:30 ]
ビーフシチュー仕込み中

[ 2007-12 -30 11:57 ]
クリスマスイブはローストチキンで！

[ 2007-12 -25 06:59 ]
今夜は「ジャッパ汁」

[ 2007-12 -16 22:13 ]
今夜も「タツ鍋」

[ 2007-12 -15 21:41 ]
今日のランチは「カレー煎餅汁」ってか！

[ 2007-12 -15 12:44 ]
タツ刺し（真鱈白子の刺身）

[ 2007-12 -14 21:16 ]
昨夜は「鮭・白子鍋」なり

[ 2007-12 -12 09:19 ]
昨夜は「牡蛎チゲ」なり

[ 2007-12 -11 10:47 ]
昼飯は「ほうとう」もどき

[ 2007-12 -09 12:49 ]
ポトフパーティをおいしく楽しく！

[ 2007-12 -01 22:20 ]
みそラーメン・麺はシラタキ

[ 2007-11 -29 13:05 ]
ムール貝のエスカルゴ風

[ 2007-11 -25 09:36 ]
鮭ちゃんちゃん焼き

[ 2007-10 -09 11:34 ]
初じゃっぱ

[ 2007-10 -08 11:05 ]
懐かしの「サンマー麺」（生馬麺）

[ 2007-09 -13 13:05 ]
今日のダイエット麺

[ 2007-09 -09 13:29 ]
本日は「ザルしらたき」

[ 2007-09 -06 15:36 ]
本日もコンニャク（シラタキ）麺

[ 2007-09 -03 13:43 ]
体脂肪率対策「酸拉湯麺」

[ 2007-09 -02 14:36 ]
サンマ苦いか塩っぱいか

[ 2007-09 -02 10:00 ]
皆既月食の夜は焼き鳥

[ 2007-08 -29 10:56 ]
裏技でジンギスカン

[ 2007-07 -28 12:14 ]
ホタテでイタリアン

[ 2007-05 -23 21:26 ]
ホタテラーメン

[ 2007-05 -18 13:13 ]
フキノトウの薹きんぴら

[ 2007-05 -07 03:54 ]
ダッヂオーブンでポトフ

[ 2007-03 -18 13:43 ]
タクアン食べ頃

[ 2007-01 -24 11:53 ]
「ソイ」一尾・３９８円

[ 2006-12 -16 12:50 ]
電子レンジで肉ジャガ

[ 2006-10 -23 20:41 ]
根菜寄せ鍋

[ 2006-10 -22 09:29 ]
ムール貝酒蒸しニンニクバターソース

[ 2006-10 -14 14:46 ]
ぬかみそ漬け

[ 2006-05 -20 17:08 ]
おでん

[ 2006-05 -13 11:13 ]
マグロサラダ

[ 2006-03 -05 07:40 ]
湯豆腐、肉じゃが、おでん、鮪アラ煮

[ 2006-01 -29 18:36 ]
おでん

[ 2006-01 -22 14:53 ]
ニラ・ガーリックオムレツ

[ 2005-12 -17 18:42 ]
つぶ丸バー

[ 2005-10 -19 20:39 ]
今夜の食事

[ 2005-09 -11 19:42 ]
キャベツとツナのパスタ

[ 2005-09 -11 13:22 ]
「山菜醤油漬け」うまくて便利！

[ 2005-07 -26 18:54 ]
珍客到来・パーティメニュー

[ 2005-07 -10 18:20 ]
オクラとミガキニシンのパスタ

[ 2005-07 -10 13:04 ]
夏野菜＋ポーク味噌漬けの晩飯

[ 2005-07 -09 18:23 ]
ほやミズ

[ 2005-06 -25 10:28 ]
野菜たっぷりヘルシーサパー

[ 2005-06 -15 22:08 ]
チキン・スープカレー

[ 2005-06 -12 20:55 ]
ワンディッシュ・ディナー

[ 2005-06 -10 21:05 ]
今夜の食卓

[ 2005-06 -09 20:38 ]
イナダは刺身と粗煮

[ 2005-05 -30 20:04 ]
五月最後？の晩餐

[ 2005-05 -21 19:16 ]
パスタ「ボンゴレ・ロッソ」

[ 2005-05 -14 23:04 ]
花見には「トゲクリガニ」

[ 2005-05 -02 19:54 ]
休肝日の夕食

[ 2005-04 -09 21:15 ]
お疲れ「ニラタマ」

[ 2005-03 -27 20:45 ]
今夜は「ニラ玉」

[ 2005-03 -13 22:30 ]
今夜は「ほうとう」

[ 2005-02 -26 20:27 ]
しじみラーメン

[ 2005-02 -21 16:55 ]
アボカドとマグロの玉子納豆

[ 2005-02 -20 20:39 ]
アボカドとマグロ、リンゴのサラダ

[ 2005-02 -19 22:15 ]
けんちんうどん

[ 2005-02 -11 14:45 ]
野菜の煮物をつくってみた

[ 2005-02 -05 22:57 ]
マグロたたき風？

[ 2005-02 -03 22:29 ]
大間の本マグロ

[ 2005-01 -29 22:05 ]
電子レンジで「厚揚げの煮物」

[ 2005-01 -21 00:18 ]
電子レンジ三兄弟

[ 2005-01 -18 23:48 ]
寒い日曜日の味噌ラーメン

[ 2005-01 -16 13:50 ]
鱈のソテー温野菜添え

[ 2005-01 -14 22:45 ]
帰省日記０１０８－３

[ 2005-01 -09 06:35 ]
帰省日記０１０６－２

[ 2005-01 -06 22:14 ]
マグロ、長芋＆ＡＢＣＤ

[ 2004-12 -26 21:07 ]
炒り豆腐、チキンカレー、鰹たたき

[ 2004-12 -25 21:05 ]
アボカドオムレツ

[ 2004-12 -20 05:49 ]
電子レンジで「鯖の味噌煮」

[ 2004-12 -20 05:39 ]
レスキュー２　厚揚げの煮浸し

[ 2004-12 -20 05:28 ]
レスキュー！ニラ玉トマトオムレツ

[ 2004-12 -20 05:24 ]
電子レンジチキン

[ 2004-12 -05 04:15 ]
電子レンジで「イタリアンエッグ」

[ 2004-12 -01 22:42 ]
電子レンジクッキング「鮭と野菜の包み蒸し」

[ 2004-11 -28 21:55 ]
abcd＆Ｔｓｕｎａ

[ 2004-11 -28 21:50 ]
トマト湯麺

[ 2004-11 -21 12:19 ]
青森帰省中

[ 2004-11 -02 11:24 ]
帆立弥三郎ってが！

[ 2004-11 -01 16:13 ]
土曜日のラーメン

[ 2004-10 -23 17:28 ]
鯖の味噌煮

[ 2004-10 -17 20:03 ]
今夜もＡＢＣＤどこまでも！

[ 2004-10 -14 20:43 ]
今夜も続くぞＡＢＣＤ

[ 2004-10 -12 21:59 ]
宝船

[ 2004-10 -10 05:24 ]
毎日ＡＢＣＤ、まだまだ続くぞ！

[ 2004-10 -07 22:04 ]
続けるＡＢＣＤ

[ 2004-10 -04 21:35 ]
今夜もＡＢＣＤ、続けるアボカド。

[ 2004-10 -03 20:04 ]
今夜のアボカドは山かけ

[ 2004-09 -27 21:42 ]
帰省日記０９１８ｂ

[ 2004-09 -19 10:26 ]
今夜もまたまたＡＢＣＤ

[ 2004-09 -16 22:15 ]
ＡＢＣＤ＋モンブラン

[ 2004-09 -14 23:31 ]
イモ煮会しましょうか！

[ 2004-09 -12 23:09 ]
白いご飯とチキンカレー

[ 2004-09 -11 22:01 ]
アボカドの納豆和え（アボカド納豆）

[ 2004-09 -06 21:40 ]
ちゃんちゃん焼き

[ 2004-09 -05 21:31 ]
アボカドのミソマヨ漬けを食す！

[ 2004-09 -04 21:57 ]
アボカドのミソマヨ漬け

[ 2004-09 -04 09:36 ]
肝機能強化・γＧＰＴ値低下作戦

[ 2004-09 -01 23:03 ]
日曜日のキッチン

[ 2004-08 -29 16:33 ]
今夜は、ご飯だ休肝日

[ 2004-08 -28 19:28 ]
ガーリック・オムレツ　0824

[ 2004-08 -25 11:33 ]
今夜はカレー！休肝日は。。。

[ 2004-08 -22 21:42 ]
ツナのガーリックソテー

[ 2004-08 -22 17:14 ]
夏休み日記０８０８－１

[ 2004-08 -09 11:58 ]
夏休み日記０８０６－１

[ 2004-08 -07 06:03 ]
水茄子の塩もみ

[ 2004-07 -27 22:15 ]
パスタ（マカロニ）トマトソース

[ 2004-07 -25 16:10 ]
休肝日の夕食

[ 2004-07 -24 20:07 ]
ワカメのキムチ和え

[ 2004-07 -19 20:38 ]
フライパンで鯖の味噌煮

[ 2004-06 -21 06:19 ]
風邪ひきチャーハン

[ 2004-05 -30 21:25 ]
とりとめのない夕食メニュー

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ベーコンエッグ

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新キャベツのレスキューツナ和え

[ 2004-05 -13 13:04 ]
ラタテューユ他二品

[ 2004-05 -10 22:16 ]
連休日記０５０９－２

[ 2004-05 -09 14:21 ]
連休日記０５０８

[ 2004-05 -09 07:03 ]
連休日記０５０６－４

[ 2004-05 -06 20:27 ]
連休日記０５０５－５

[ 2004-05 -05 18:22 ]
連休日記０５０４－６

[ 2004-05 -05 16:24 ]
鶏肉とキャベツの蒸し和え

[ 2004-03 -28 16:36 ]
おたんこ茄子カレー

[ 2004-03 -21 23:01 ]
アスパラ・ベーコン巻き

[ 2004-03 -21 22:54 ]
疲労回復サラダ

[ 2004-03 -21 09:54 ]
休日の昼飯

[ 2004-03 -20 13:18 ]
浅葱の芥子酢味噌和え

[ 2004-03 -20 12:59 ]
日曜日の「煮しめ」

[ 2004-03 -14 15:40 ]
ホタテ刺身イクラ・タラコ和え

[ 2004-03 -07 10:57 ]

油揚げベース・フキノトウピザ

昨夜の酒肴の一品
たんまり採れたバッケ（フキノトウ）を使ったピザ

糖質オフなれば、ピザのベースは「油揚げ」を開いて使う
トッピングはバッケとわしたポークのスライス
わしたポークはいわゆるランチョンミートだが沖縄製で
沖縄産豚肉を使っているし添加物オフであるヘルシーミート
そしてチーズをトッピングしてオーブントースターで焼き上げた

これがまた　（＾＾￥　絶品なり！
バッケのほろ苦さとポークの塩味がマッチして
チーズのうまさに油揚げまでがコラボレーションして違和感ゼロ！

できればイタリア人にも食べさせたい！
本気でそう思いましたよ

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▲ by yuritora1 | 2014-03-30 14:25 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

「皮パリ肉じゅー・チキンソテー」は弱火でつくれ！

こんなに役に立った料理本ははじめて！
ただのレシピぢゃなくて「なんでそ～なるのか？」を教えてくれている

今夜のメインディッシュはチキンソテー
鶏もも肉３００ｇちょうど
塩はきっちり計って「２．４ｇ」を両面に振りかけて下拵えはオシマイ
冷たいフライパンに油を引かずに鶏肉を皮目から置いて火をつける
ごく弱火でゆっくりと
出て来た脂や水分はキッチンペーパーできちんと拭き取る
肉の側面を見て八分どおり色が変わったらここで裏返して弱火で焼き続ける
全体に火が通ったらできあがり！　（＾＾￥

８％の塩と弱火だけで「皮パリ」「肉ジューシー」の旨さが味わえるとは
まるでマジック！

うまいうまいうまい！
プロの技はすごいもんですね

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▲ by yuritora1 | 2014-03-16 21:26 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

今宵も顎力強化なり

うーーーー～～みゅ！
毎晩のことなのだが、生野菜のパワーといふか、
そのボリュームにわが顎力もへこたれそうになる
が、がががが、と、噛む噛む噛む

そこに電話がかかってきてしばしあれこれ・・・

ビールが終わって次のステージ

しばらく休んだせいで「満腹信号」が出たようで「もういいか」状態
野菜サラダだけで終わりにしたらせつないぢゃなひか　(^^;

ウィスキー２フィンガーとホットチェイサーを用意して
マグロ納豆、
そして今日のメインのTVで見た「油揚げガレット」をつくっていたんですよね
ちょっと冷めちゃったけどね
レシピより具が多くなっちゃってオープンスタイル

まあ、今宵もゆっくりと食べて飲んでシアワセになりませう

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▲ by yuritora1 | 2014-03-15 20:47 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

飲み過ぎは制すれども・・・未だ食いすぎなり

古稀を期して悪しき習慣からの脱出といふか・・・
検査結果にビックリした昨年１１月

以来、学べるだけ学び実践し「糖質オフ」「減塩」「減アルコール」「酵素食」などに運動習慣までプラスしているのだが・・・
体形の変化は徐々にあるものの・・・
体重と体脂肪率の減少は期待値よりガッカリ値の方が高いのだ

朝食抜き、昼も軽く、されど変わらぬとしたら・・・夜の絶対量が多い
としか言へぬではなひか・・・ね　(^^;

つまり、トータルのエネルギー量、つまりカロリーカットも必要なんだよね
されば主犯は「脂質」であらふ
糖尿病対策では、糖質オフ主体で脂質は許容されているが「ダメなんだ」ね

といふ今夜の酒肴は
全体にあっさりと組み立ててゐるのだ
・いつものたっぷり野菜の酵素サラダ
・マグロ粗のニンニク炒め煮
・豚肉と切り干し大根、油揚げのピリ辛炒め
・切昆布の常備菜、いつもの納豆、チーズと漬物も酵素食

バランスの取れたメニューぢゃなひか！
ボリュームは古稀年齢とマッチしているか？
それが問題なのだ・・・(^^\

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▲ by yuritora1 | 2014-03-14 20:53 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

介護留守居の独り酒

介護留守居役の二晩目
定例化して慣れっこなのだが
さて、何を食うか？
減塩と糖質オフを始めてしまったので・・・
なにかと制約を課してしまったのだ　(^^;

まずは「酵素食」の生野菜サラダを山盛りにサンマの水煮缶をトッピングして
酵素＋DHA＆EPA
次なるカツオタタキに県産ニンニクをたっぷりで「がん予防」
まあ、日々の食習慣が「生命維持」と「病気予防」に効果があればそれに越したことはない
そして納豆と湯豆腐、エノキダケも加えて食物繊維とか・・・

まあ、まあ、能書きは別にして今宵も楽しくおいしく

さて、さて、「明日は明日の風が吹く」

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▲ by yuritora1 | 2014-03-13 20:19 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

今日もまた「糖質オフ」ランチ

本日の「糖質オフランチ」
昨日とほぼ変わらずだが、キャベツ・エリンギのコンソメスープを添えた

「冷蔵庫のキノコが邪魔なのよね・・・」へのご返事だ　(^^;

ピザ風のベースが今日は高野豆腐のトースト
違和感はほとんどないが・・・しいていへば
三日前のバケットといったところか
承知で食べれば「うまいぞ！」

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▲ by yuritora1 | 2014-03-06 13:22 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

糖質オフ「餃子」だぞ！

今宵の酒肴の一品
「糖質オフ餃子」

つまり・・・餃子の皮が「あぶらあげ」

具は・・・・餃子・・・・違和感は「遠縁のゼロ」

これはこれで「酒肴」であります　(^^;

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▲ by yuritora1 | 2014-03-05 20:52 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

今日も「糖質オフ」ランチ

本日の「糖質オフランチ」
ネットで検索すると糖質オフの広がりはすばらしく
メニューも様々にアップされていて得られるヒントは多い

今回は「油揚げ」ベースのピザ風なり
油揚げにタマネギ、ウィンナー、溶けるチーズをトッピングして
トースターで焼いただけ

これがまた結構絶品で、酒の肴にも「いいね！」なのだ
プラスゆで卵とリンゴで軽めのランチ
ごちそうさまでした！

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▲ by yuritora1 | 2014-03-05 12:03 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

本日の「糖質オフランチ」

ローソンの減糖質ブランパン
今日はレタスとサンマ水煮缶を挟んでフィッシュドッグ
DHA/EPA も日常的に食して血管強化 (^^\
赤いリンゴも皮ごと食べてポリフェノールをいただきませう

トレッキングのランチ対策も徐々に決まってきて
高野豆腐のクッキーとかね
糖質オフのこんにゃく麺ラーメンとかも発見したり
目立たないけれど「糖質オフ」食材が産業として成り立っていることがわかる

それだけ糖尿病やメタボ解消には
糖質（炭水化物）といふ「魔物」を食事から排除していくことが必要なんですね
高い小麦を輸入するよりは
大豆への農作物変換政策が必要なんではないでしょうかね

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▲ by yuritora1 | 2014-03-04 12:11 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

独り酒の夜第五夜

冷蔵庫在庫クリアセール　そんな感じでとりとめのないメニュー
しかしながら栄養バランスはいいぢゃなひか　(^^\

一切れ残っていた鱈は湯豆腐プラス、つまり「鱈ちり」
鶏もも肉1パックありで、チキンソテー
弱火でぢっくり火を通せば皮目パリパリお肉ふっくら、塩はちょっぴりだが旨み濃し
付け合わせは一個残っていたブロッコリーとエリンギは一緒にソテーして
エリンギって意外に使い道があるよね、旨いし

もういいよっていふぐらい日々の生野菜と納豆
「酵素食」って実質的な健康効果があると思ふ
元気が意欲だけでなく満ち溢れてきてる
なにせハゲアタマのトップからフロントにちょびっと情けなく生えていた細い毛が・・・
量はともかく「太く硬く」なってきてるんだよね

自分ではわからぬが
後頭部や髭の白髪に「黒いもの」が現れ出でているとか
ふーむ！にわかには信じがたいが事実なれば・・うれしいやふな悲しひやふな
しかしだ、
速かった老化が正常化したといふことなれば
表面だけでなく内臓や見えぬ血管壁や神経細胞にも作用しているのかもしれぬ

しばらく途絶えさせていた「生肉」つまり「刺身」だね
これも調達して食おうぢゃなひか

もとめる成果は見かけぢゃなひ
血管内壁、内皮細胞の「賦活」だからね

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▲ by yuritora1 | 2014-02-25 21:24 | ｷｯﾁﾝﾊﾞｰ笛吹亭Ⅲ

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