月末にお誘いを受けたダッヂオーブンパーティ。
秋田県まで遠征?するには少しは工夫がいるんだろうね(^^;
ということで思いつきのダッヂクック。
ホタテの酒蒸しだけじゃつまらない。。。
「嶽キミ」もついでに、、、キャベツはどうかな、、、卵も蒸してみよう。
意外と「量」が入らない。。。酒を注いで着火・中火で、20分。
ダッヂから取り出して、皿に盛りつけ。
ソースは、自家製ニンニク醤油+オリーブオイル+酢+豆板醤少々。
さて、、、実験台のカミさんにおずおずと勧めて「どう?」
「いいんじゃない!」
自己採点75点、、、ソースに工夫がいるかな?です。