宮城県在住の友人から思いがけない「筍」のプレゼント。
時期的には関東から1ヶ月ほど遅れての「掘り出し物」
ご家族揃ってのタケノコ掘りだったとか「ありがとうございます!」早速湯がいて煮付けて肴に。
孟宗竹の北限はどの辺りか?まだ、まだ、疑問は残るのです(^^;
さて、ご近所からいただいた「姫竹」これも家族総出で山に採りに行った成果。
炒め煮にする中から5本ほど分けて「焼きタケノコ」で肴に。
こちらは「芥子酢味噌」で、、、「うまい!」
湯がいた「ワラビ」も同じ「芥子酢味噌」で、、、これも「うまい!うまい!」
いい季節でございます(^^¥