今週、初せりから出荷が始まったという「とき」
黄色系だがほんのりと赤味がさして「鴇色(ときいろ)」からの命名とか
さわやかな酸味と甘みが好ましい「好きだね!」
おススメです (^^¥
出荷に値しない?小ぶりのリンゴなれば4個250円だったとか
山椒の実も色づいて枝の片づけついでに収穫
数日放置すれば実割れして果皮がとれる
この果皮を摺り砕けば香辛料として料理の友
ピリ辛の麻婆豆腐の味わいが一段と引き立つに違いない
ウナギのかば焼きにも使いたいが・・・高すぎる
サンマのかば焼きに使ってみようと「いま」思いましたよ